在食品運輸存儲中，塑料托盤是常見的物品，可好多采購商在選擇產(chǎn)品的時候不知道如何選擇，以下在***塑料托盤時食品塑料托盤的材質(zhì)與機構進行介紹塑料托盤材質(zhì)以及結構的選擇。

1、托盤材質(zhì)：根據(jù)使用環(huán)境的差異，有以下不同的食品塑料托盤材質(zhì)。

（1）溫度情況：不同的使用溫度直接影響到托盤制造材料的選擇。這是因為不同材料的托盤有其性能正常發(fā)揮的溫度范圍。例如食品塑料托盤的使用溫度就在＋４０～－２之間。

（2）潮濕度：某些材料的托盤由于有較強的吸濕性，如木托盤就不能用于潮濕的環(huán)境，否則將直接影響使用壽命，同時可能污染食品，引起安  全問題。

（3）環(huán)境清潔度：污染程度高的環(huán)境，需選擇密封性好，耐污染、易于清潔，不容易引起變化的材料。

2、食品塑料托盤結構也有材質(zhì)分類

托盤有不同的結構方式，根據(jù)叉車的貨叉特點、承載要求以及其他應用工況要求來選擇。托盤的結構直接影響到托盤的使用效率，適合的結構能夠充分發(fā)揮叉車*** 率作業(yè)的特點。托盤作為地鋪板使用，即托盤裝載貨物以后不再***，只是起到防潮防水的作用，可選擇結構簡單、成本較低的托盤，如簡易的，但是應該注意托盤的靜載量。用于運輸、搬運、裝卸的托盤，要選擇強度高、動載大的托盤。這一類的托盤由于要反復使用，并且要配合叉車使用，因此對托盤的強度要求較高，這樣就要求托盤的結構是“田”字行或者是“川”字行的。

上述內(nèi)容是對托盤的材質(zhì)及結構方面進行選擇的標準介紹，根據(jù)托盤裝載貨物以后是否要堆跺，決定選擇單面的還是雙面的托盤。單面托盤由于只有一個承載面，不適合用于堆跺，否則容易造成下層貨物的損壞，因此轉(zhuǎn)載貨物后需要堆碼的，一定要盡量選擇雙面的托盤。如果托盤是用在立體庫內(nèi)的貨架上，還要考慮托盤的結構是否適合碼放在貨架上。由于通常只能在兩個方向從貨架上插取貨物，因此用于貨架上的托盤應該盡可能地選用四面進叉的食品塑料托盤，這樣便于叉車叉取貨物，提高工作效率。這樣的托盤一般選擇田字行的結構。